Rouge
2025
MARGAUX
S.C. CHÂTEAU SIRAN
Assemblage
50 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot, 9 % Petit Verdot
Degré d'alcool
13,5°
Production
90 000
Surface
25 ha
Age moyen des vignes
39 ans
Encépagement
46 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot, 11 % Petit Verdot
Géologie
Plateau de fines graves silicieuses
Mode de culture
Raisonnée sans herbicide chimique, et biologique
Rendement
32 hls/ha
Vinification
Fermentation en cuve inox thermorégulée, remontage, macération post fermentaire à chaud entre 8 - 14 jours, fermentation malolactique en partie en barriques neuves
Durée d'élevage : 12 mois en barriques neuves chêne français
Commentaire de dégustation
Le Château Siran 2025 est dominé par le Cabernet Sauvignon, qui apporte profondeur de couleur et précision aromatique. Le nez révèle déjà des notes de fruits rouges et noirs, notamment de cerise, avec une expression nette et lumineuse. En bouche, le vin se montre délicat et très équilibré. La fraîcheur naturelle du millésime souligne un fruit pur, tandis que les tanins, parfaitement mûrs, se révèlent soyeux et élégants. L’ensemble offre une sensation de finesse et d’harmonie qui permettra d’apprécier ce millésime relativement jeune. Pour les amateurs de vins de garde, l’équilibre entre les tanins, l’acidité et l’alcool (13,5°) garantit également un très beau potentiel d’évolution au fil des années.