Rouge
2025
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
GRAND CRU CLASSÉ
AG2R LA MONDIALE
Assemblage
76 % Merlot, 15 % Cabernet-Fanc, 5 % Malbec, 4 % Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool
13,5
Surface
25 ha
Production
85 000
Géologie
70 % de plateau calcaire, 17 % de coteaux argileux, 13 % de pied de côte sableux
Vinification
Tri densimétrique et transfert de vendange par gravité. Extractions douces avec macération préfermentaire à froid. Vinification en cuves bois et inox thermorégulées de 60 hL
Durée d'élevage : 18 mois
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