Château La Tour Blanche 2025

Blanc
2025

SAUTERNES & BARSAC

PREMIER GRAND CRU CLASSÉ EN 1855

CONSEIL RÉGIONAL DE NOUVELLE-AQUITAINE

Assemblage

77 % Sémillon, 15 % Muscadelle, 8 % Sauvignon

Degré d'alcool

14°

Production

14 000

Surface

32 ha

Age moyen des vignes

35 ans

Encépagement

75 % Sémillon, 19 % Sauvignon et 6 % Muscadelle

Géologie

Graves et Argilo Calcaires

Mode de culture

Agriculture Biologique

Rendement

6,5 hls/ha

Vinification

Traditionnelle en barriques pour le Sémillon et en cuves inox pour le Sauvignon et Muscadelle

Durée d'élevage : 18 mois

Commentaire de dégustation

Le nez est expressif et intense, avec des notes exotiques de litchi dès l'attaque. En bouche, l'attaque est ample, offrant un bon volume et une texture riche et charnue. Au fil de l'évolution, des arômes d' abricot, de fruits exotiques et de fruits confits se développent. La persistance aromatique est longue, avec des notes de citron confit qui apportent fraîcheur et profondeur au vin. De délicates notes de fruits secs et de brioche ajoutent une touche gourmande à la finale de ce grand millésime.

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