Rouge
2025
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ
FAMILLE ANDRAUD THUNEVIN ET FAMILLE LEFÉVÈRE
Assemblage
84 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 9 % Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool
14°
Production
NC
Surface
9 ha
Age moyen des vignes
20 ans
Encépagement
NC
Géologie
Argilo-calcaire
Mode de culture
Respectueuse de nos sols, de nos vignes et de nos biotopes
Rendement
NC
Vinification
Vendanges manuelles, tri par densimétrie, extraction douce, fermentation malolactique en barriques
Durée d'élevage : 90 % barriques neuves et 10 % en foudre de bois - 20 mois
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