Rouge
2024
Graves
CRU CLASSÉ DE GRAVES
S.A.R.L DU CHATEAU RAHOUL
Assemblage
54 % Merlot, 32 % Cabernet Sauvignon, 14 % Petit Verdot
Degré d'alcool
13°
Production
61 180 bouteilles
Surface
31 ha
Age moyen des vignes
20 ans
Encépagement
21 % Merlot, 9 % Cabernet Sauvignon, 1 % Petit Verdot
Géologie
Sablo-graveleux et argilo-graveleux.
Mode de culture
Agriculture raisonnée, HVE
Rendement
NC
Vinification
Les raisins rouges sont vinifiés de façon traditionnelle, dans une cuverie équipée de cuves thermorégulées à capacités variées afin de respecter la sélection parcellaire.
Durée d'élevage : Les vins sont entonnés dès la fin des fermentations malo-lactiques pour un élevage en barriques pendant 12 mois.
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