Blanc
2024
PESSAC-LÉOGNAN
CRU CLASSÉ DE GRAVES
ISABELLE ET PAULIN CALVET
Assemblage
100 % Sauvignon
Degré d'alcool
13
Production
12 000
Surface
4 ha
Age moyen des vignes
20 ans
Encépagement
90 % Sauvignon, 10 % Sémillon
Géologie
Graves günziennes
Mode de culture
Labour sans herbicide, HVE3
Rendement
36 hls/ha
Vinification
Fermentation et élevage sur lies en barriques
Durée d'élevage : 7 à 8 mois en barriques
Commentaires de dégustation
NC