Rouge
2024
PESSAC-LÉOGNAN
CRU CLASSÉ DE GRAVES
FAMILLE JEAN-JACQUES DE BETHMANN
Assemblage
Cabernet Sauvignon 49%, Merlot 46%, Petit Verdot 5%
Degré d'alcool
13
Production
115 000
Surface
52 ha
Age moyen des vignes
25 ans
Encépagement
43 % Cabernet Sauvignon, 54 % Merlot, 3% Petit Verdot
Géologie
Graves, graves compactes, argile
Mode de culture
Agriculture Biologique
Rendement
40 hls/ha
Vinification
vendanges manuelles, macération pendant 4 semaines avec remontages et pigeages
Durée d'élevege : 12 mois en fûts de chêne
Commentaire de dégustation