Château Lafaurie-Peyraguey 2024


Blanc
2024

SAUTERNES & BARSAC
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
SILVIO DENZ
 

 

Assemblage
100 % Sémillon
 

Degré d'alcool
13,5

Production
28 000

Surface
18 ha

Age moyen des vignes 
40 ans

Encépagement
93 % Sémillon, 6 % Sauvignon, 1 % Muscadelle

Géologie
Silico-graveleux et argilo-graveleux 

Mode de culture
Taille courte en éventail, travail du sol, enherbement sélectif, ébourgeonnage de printemps, effeuillage manuel 

Rendement
12 hls/ha

Vinification
NC
Durée d'élevage : 9 mois en barriques de chêne français et 9 mois en cuve inox

Commentaires de dégustation
2024 ou l’année de tous les défis ! Des conditions météorologiques incertaines, une humidité importante et une grosse pression mildiou. Malgré cela, le vignoble a été très bien tenu et a permis une récolte saine et sereine. Un calendrier de ramassage précis jouant avec un rythme de 3 tries : fortes pluies début septembre permettant le développement du Botrytis, puis 5-6 jours de temps venteux chaud et sec ont permis le développement et la concentration du Botrytis, suivi de 3-4 jours de beau temps permettant la récolte. Puis à nouveau une semaine de pluie, puis 4-5 jours de beau temps pour la concentration, suivi de 3-4 jours de soleil pour la récolte. Puis, la même chose une dernière fois. Une jolie musique pour un millésime aromatique, équilibré et élégant. Simon Deleporte, Maître de chai au Château Lafaurie-Peyraguey : « Du jamais vu à LafauriePeyraguey ! En 2024 nous avons ramassé les blancs sec le matin et nous avons commencé à vendanger les liquoreux dans la même après-midi… ».