Rouge
2024
PESSAC-LÉOGNAN
CRU CLASSÉ DE GRAVES
FAMILLE PERRIN
Assemblage
60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot
Degré d'alcool
13°
Production
NC
Surface
55 hectares
Age moyen des vignes
26 ans
Encépagement
50 % Cabernet Sauvignon,
40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc,
5 % Petit Verdot
Géologie
Graves profondes, argilo-calcaires
Mode de culture
Raisonnée
Rendement
40 hl/ha
Vinification
Macération à chaud (30 jours) en cuve avec extraction par remontage, élevage en barriques de 225 L (30% neuves)
Durée d'élevage : 14 mois
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