Rouge
2024
HAUT-MÉDOC
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
GROUPE SMA
Assemblage
73% cabernet sauvignon, 18% merlot, 2% petit verdot, 7% cabernet franc
Degré d'alccol
13
Surface
95 ha
Production
380 000 bouteilles
Age moyen des vignes
40 ans
Encépagement
69% cabernet sauvignon, 19% merlot, 7% petit verdot, 5% cabernet franc
Géologie
Graves et silice du quaternaire
Mode de culture
Raisonnée
Rendement
48 hls/ha
Vinification
tri post égrappage manuel - fermentation 6 à 8 jours, macération 20 à 25 jours, très léger collage
Durée d'élevage : 12 mois en barrique de chêne français dont 35% neuves
Commentaires de dégustation
Le millésime 2024 du Château Cantemerle, marqué par des conditions climatiques contrastées et exigeantes, séduit déjà par son charme et son élégance. Dès l’attaque juteuse, il révèle une belle fraîcheur, une bouche à la fois précise et harmonieuse. Son équilibre subtil dessine une trame de fruits frais et acidulés, qui se prolonge en finesse. Les tanins, d’une texture soyeuse et tendre, subliment le caractère savoureux du vin. La longue finale laisse une impression de raffinement. Elégant et tendre, 2024 s’inscrit pleinement dans l’ADN de Château Cantemerle.