Blanc
2024
SAUTERNES & BARSAC
FAMILLE HELFRICH
Assemblage
42% Sauvignon Blanc, 58% Sémillon
Degré d'alcool
13°
Production
13 000 bouteilles
Surface
40 ha
Age moyen des vignes
31 ans
Encépagement
76% Sémillon, 21% Sauvignon Blanc, 3% Sauvignon Gris
Géologie
Sablo-argileux sur plateau calcaire à Astéries recouvert de sables argilo-graveleux
Mode de culture
Biologique
Rendement
13 hls/ha
Vinification
Sélection parcellaire & fermentation sous bois
Durée d'élevage : 15 mois
Commentaire de dégustation