Château Larrivet Haut-Brion blanc 2022


Blanc
2022

PESSAC-LÉOGNAN
CRU CLASSÉ DE GRAVES
famille GERVOSON

 
Assemblage
86% Sauvignon blanc 
14% Sémillon
 

Degré d'alcool
14°

Production
12 000 bouteilles

Surface
9 ha

Age moyen des vignes 
30 ans

Encépagement
80% Sauvignon blanc
20 % Sémillon

Géologie
Graves sableuses sur socle calcaire

Mode de culture
raisonnée

Rendement
33hls/ha

Vinification

Les raisins, pressés en pressoirs pneumatiques, ont délivrées des jus nets et frais qui nous ont conduits à pratiquer des débourbages très légers. Les fermentations se sont déroulées assez rapidement avec des températures fraiches pour préserver au maximum le potentiel aromatique de l’année.

Durée d'élevage: 11 mois


Commentaire de dégustation
NC