Blanc
2022
SAUTERNES & BARSAC
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
financiere GUIRAUD
Assemblage
65% Sémillon
35% Sauvignon blanc
Degré d'alcool
13,6 %Vol
Production
50 000 Bouteilles
Surface
54 ha
Age moyen des vignes
30 ans
Encépagement
65% Sémillon
35% Sauvignon
Géologie
Sols : 80% graves sableuses 20% graves argileuses
Mode de culture
Agriculture biologique
Rendement
10 hl/ha
Vinification
à 80% en barriques de chêne français neuves, 20% en barriques d’un premier vin. Durée 3 semaines.
Elevage : 18 mois environ en barriques
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