Château Coutet 2022


Blanc
2022

SAUTERNES & BARSAC
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
PHILIPPE BALY - DOMINIQUE BALY
 

Assemblage
95% Sémillon
4% Sauvignon Blanc
1% Muscadelle
 

Degré d'alcool
13,9°

Surface
43 ha

Production
NC

Age moyen des vignes
50 ans

Encépagement
75 % Sémillon
23 % Sauvignon
2 % Muscadelle

Géologie
Argilo-calcaire

Mode de culture
HVE 3

Rendement
NC

Elevage
Fermentations en barriques
Durée d'elevage : 18 mois 

Commentaire de dégustation
Le nez est marqué par des arômes confits de coing et figue, des notes grillées et vanillées, mais aussi plus fraîches, comme le gingembre, le citron confit, et le lemon curd.  En bouche, le vin a immédiatement une attaque très puissante d'une remarquable complexité. La fraîcheur vient contrebalancer la puissance et le gras de ce vin d'un grand équilibre.