Château de Chantegrive rouge 2022


Rouge
2022

Graves
CRU CLASSÉ DE GRAVES
SAS VIGNOBLES LEVEQUE

Assemblage
65% Merlot,
35% Cabernet Sauvignon

Degré d'alcool
14,5°

Production
200 000 bouteilles

Surface
52 ha

Age moyen des vignes 
21 ans

Encépagement
60% Merlot,
40% Cabernet Sauvignon

Géologie
Graves

Mode de culture
Propriété certifiée Haute Valeur Environnementale 3 et ISO 14001 SME. Culture raisonnée, rendements maîtrisés, ébourgeonnage, éclaircissage et effeuillage. Enherbement de nos parcelles, semis inter-rangs de céréales et légumineuses, travail mécanique des sols.

Rendement
34 hls/ha

Vinification
10 jours. Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées de 18°C à 28°C. Macération post-fermentaire pendant 1 semaine. Elevage en barriques (50% neuves) pendant 12 mois.
Durée d'élevage : 12 mois

Commentaires de dégustation
Robe rubis intense et brillante, la palette aromatique est concentrée sur les fruits noirs et les épices, la bouche est généreuse, dotée d’une belle structure qui préserve la délicatesse des tanins et leur élégance ; finale longue et persistante. On a la pleine maturité du fruit tout en préservant la fraîcheur arômatique, nul doute que ce millésime traversera les années.