Blanc
2023
Graves
CRU CLASSÉ DE GRAVES
S.A.R.L DU CHATEAU RAHOUL
Assemblage
69% Sémillon
31% Sauvignon Blanc
Degré d'alcool
13°
Production
20 000
Surface
4 ha
Age moyen des vignes
20 ans
Encépagement
75% Sémillon
25% Sauvignon Blanc
Géologie
Sablo-graveleux et argilo-graveleux pour le Sémillon, argileux sur calcaire pour le Sauvignon.
Mode de culture
Agriculture raisonnée. Terra Vitis. HVE3.
Rendement
NC
Vinification
Fermentation alcoolique en barriques (dont 15% sont neufs).
Durée d'élevage : En fûts de chêne sur lies fines, avec bâtonnages réguliers.
Commentaires de dégustation
Belle robe couleur paille claire aux reflets verts. Au nez, des arômes de fruits Blancs (pêche) se mèlent à de délicates notes de fleurs Blanches (lilas). L’attaque, délicate, évolue rapidement sur une belle matière assez dense en bouche apportée par le Sémillon, majoritaire dans l’assemblage. Fraîcheur et harmonie des arômes portent la longue finale de ce Château Rahoul très élégant.