Rouge
2023
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ
GROUPE SCOR
Assemblage
Merlot (84%)
Cabernet sauvignon (13%)
Cabernet franc (3%).
Degré d'alcool
14°
Production
NC
Surface
43 ha
Age moyen des vignes
25 ans
Encépagement
85% Merlot13%
13% Cabernet Sauvignon
2% Cabernet Franc
Géologie
sols argilo-calcaires
Mode de culture
AOC
Rendement
NC
Vinification
Durée d'élevage :
Pendant plus d'un an dans les barriques de chêne neuf. Des foudres sont utilisés pour un cinquième de la récolte.
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