Rouge
2023
SAINT-ESTÈPHE
PHILIPPE VAN DE VYVERE
Assemblage
60% Cabernet Sauvignon
38% Merlot
2% Petit Verdot
Degré d'alcool
13,5°
Production
NC
Surface
70 ha
Age moyen des vignes
35 ans
Encépagement
58% Cabernet Sauvignon
39% Merlot
1,5% Petit Verdot
1,5% Cabernet Franc
Géologie
Graves argileuses
Mode de culture
Viticulture raisonnée
Rendement
NC
Vinification
Cuves inox, fûts de 500 litres
Durée d'élevage : 18 mois
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