Rouge
2023
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
Famille MALET ROQUEFORT
Assemblage
58% Merlot
42% Cabernet Franc
Degré d'alcool
14°
Surface
22 ha
Production
100 000
Age moyen des vignes
25 ans
Encépagement
65% Merlot
35% Cabernet Franc
Géologie
Argilo-calcaire
Mode de culture
Agro Ecologie/Agro Foresterie - HVE3
Rendement
45 hls/ha
Elevage
En barriques, (dont 12% en Barriques de 500l), 50% barriques neuves et 2% en amphores
Durée d'elevage : 13/15 mois
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