Château Berliquet 2023


Rouge
2023

SAINT-ÉMILION GRAND CRU
GRAND CRU CLASSÉ
CHANEL

Assemblage
59 % Merlot
41 % Cabernet Franc

Degre d'alcool
13,3°

Surface
7 ha 

Production
NC

Age moyen des vignes
30 ans

Encépagement
54 % Merlot 
46 % Cabernet Franc 
4 % Malbec

Géologie
Coteau du plateau argilo-calcaire

Mode de culture
En conversion BIO

Rendement
45 hls/ha

Vinification
Parcellaire, avec encuvage gravitaire, en cuves inox thermorégulées.
 Durée d'élevage : 16 mois

Commentaires de dégustation
Le fruit est là. Marquant l’air de sa gourmandise, à confondre nez et palais tant il jaillit du verre. Un fruit très pur, notes de cerise, à l’équilibre rond et expressif. En lui le volume, suave et sapide, de la mûre ; l’énergie, saillante et claire, de la ronce — la sève et le fruit d’un tenant, nouvel ouvrage d’un verger de vigne.