Blanc
2022
PESSAC-LÉOGNAN
CRU CLASSÉ DE GRAVES
FAMILLE PERRIN
Assemblage
65% Sauvignon,
35% Sémillon
Degré d'alcool
13,5°
Production
110000
Surface
45 ha
Age moyen des vignes
30 ans
Encépagement
70% Sauvignon,
30% Sémillon
Géologie
Graves argileuses, argilo-calcaire
Mode de culture
Raisonné
Rendement
30 hl/ha
Vinification
Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à froid
Durée d'élevage : 10 mois sur lies totales-élevage en: barriques 225, 400L et cuves bois (33 et 50 hL)
Commentaires de dégustation
NC