Rouge
2022
SAINT-JULIEN
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
S.C. DOMAINES MARTIN
Assemblage
80% Cabernet Sauvignon
12% Merlot
6% Cabernet Franc
2% Petit Verdot
Degré d'alcool
13,9°
Production
70 000
Surface
17 ha
Age moyen des vignes
50 ans
Encépagement
75% Cabernet Sauvignon
15% Merlot
10% Cabernet Franc
Géologie
Graves d'origine gunzienne sur un sous-sol argilo-sablonneux.
Mode de culture
Deuxième année en conversion bio
Rendement
34 hls/ha
Vinification
Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées
Durée d'élevage : 14 mois
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