Château Siran 2021 EN


Rouge
2021

MARGAUX
S.C. CHÂTEAU SIRAN
 

 

Assemblage
49% Merlot
41% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot
 

Degré d'alcool
14°

Production
100 000

Surface
25 ha

Age moyen des vignes 
38 ans

Encépagement
46% Merlot
44% Cabernet Sauvignon
9% Petit Verdot
1% Cabernet Sauvignon

Géologie
Croupe d'une élévation allant jusqu'à 12 mètres, constituée d'alluvions anciennes recouvertes d'un fin gravier siliceux.

Mode de culture
Agriculture raisonnée sans herbicides chimiques - HVE3

Rendement
48hls/ha

Vinification
Sélection parcellaire, fermentation en cuves inox thermorégulées de 60 à180hl, remontage, délestage selon les lots, macération post-fermentaire 20 jours à 26°, fermentation malolactique en partie en barriques neuves.
Durée d'élevage : 12 à 18 mois

Commentaires de dégustation
De couleur pourpre intense, le Siran 2023 offre un nez frais et fruité avec des notes de fruits rouges, notamment de cerise. Cette fraîcheur se retrouve avec une attaque vive en bouche. Le milieu de bouche est complexe mais accessible, avec des tanins délicats, enveloppants et une subtile touche de fruits rouges qui contribue à sa profondeur. Un bel équilibre entre le sucre et l'acidité assure une finale très harmonieuse, caractérisée par l'élégance et une bonne longueur.