Rouge
2025
LISTRAC-MÉDOC
GERARD JICQUEL
Assemblage
74 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot
Degré d'alcool
13,5°
Surface
60 ha
Production
105 000
Age moyen des vignes
35 ans
Encépagement
59 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 6% Petit Verdot
Géologie
Graves pyrénéennes, graves argileuses et argilo-calcaire
Mode de culture
Raisonnée, certifications Terra Vitis et HVE3
Rendement
35 hl/ha
Vinification
Extraction douce sous température contrôlée en cuves béton, élevage en barriques (dont 30 % de neuves), cuves et amphores
Durée d'élevage : 14 mois
Commentaire de dégustation