Blanc
2025
SAUTERNES & BARSAC
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
FINANCIÈRE GUIRAUD
Assemblage
Sémillon 66 %, Sauvignon Blanc 27 %, Sauvignon Gris 7 %
Degré d'alcool
13°
Production
37 000
Surface
54 ha
Age moyen des vignes
30 ans
Encépagement
NC
Géologie
80 % graves sableuses, 20 % graves argileuses
Mode de culture
Agriculture biologique
Rendement
14 hl/ha
Vinification
Fermentation : 40 % en barriques ayant élaboré le 1er Grand Cru Classé ; 60 % en cuves inox.
Durée d'élevage: levures indigènes, 18 mois en barriques neuves et en barriques d’un vin de chêne français
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