Rouge
2025
SAINT-ESTÈPHE
FAMILLE CAZES
Assemblage
58 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 04 % Cabernet Franc, 03 % Petit Verdot
Degré d'alcool
13°
Production
NC
Surface
40 ha
Age moyen des vignes
NC
Encépagement
39 % Merlot, 47 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot
Géologie
Graves garonnaises et argilo-sableux
Mode de culture
NC
Rendement
NC
Vinification
Traditionnelle, cuves inox thermorégulées
Durée d'élevage : 16 mois en barriques de chêne français (20 % de bois neuf)
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