Château Saint-Pierre 2025

Rouge
2025

SAINT-JULIEN
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
FAMILLE TRIAUD
 

Assemblage
78 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot
Degré d'alcool
13°
Production
NC
Surface
17 ha
Age moyen des vignes 
50 ans
Encépagement
80 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 3 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc
Géologie
Graves d'origine günzienne sur un sous-sol argilo-sablonneux
Mode de culture
Certification en agriculture biologique
Rendement
20 hls/ha
Vinification
Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées
Durée d'élevage : 14 à 16 mois
Commentaire de dégustation
Couleur rouge profonde presque noire.
Nez intense de fruits murs et d’épices, cassis, cachou, réglisse, tabac. Tout en complexité et raffinement. Bouche suave, veloutée, des tanins d’une exceptionnelle richesse alliant puissance et élégance.
La finale est explosive, complexe, avec une tenue remarquable.
 

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