Rouge
2025

SAINT-JULIEN
FAMILLE TRIAUD
 

 

Assemblage
56 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot

Degré d'alcool
13°

Production
NC

Surface
55 ha

Age moyen des vignes 
40 ans

Encépagement
65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot

Géologie
Graves d'origine gunzienne sur un sous-sol argilo-sablonneux

Mode de culture
Certification en agriculture biologique

Rendement
20 hls/ha

Vinification
Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées
Durée d'élévage : 14 à 16 mois

Commentaire de dégustation
Couleur rouge sombre, reflets violacés.
Nez de fruits rouges et noirs, cerise, cassis, mure avec une intensité remarquable. L’entrée en bouche est douce, agréable, la structure complète se ressent ensuite avec des tanins purs d’une grande élégance.
La finale intense et persistante allie richesse et harmonie.

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