Rouge
2023

MARGAUX
FAMILLE PERRODO
 

 

Assemblage
60 % Cabernet Sauvignon 
30 % Merlot
5 % Petit Verdot
5 % Cabernet Franc

Degré d'alcool
13°

Production
54 000 bouteilles 

Surface
NC

Age moyen des vignes 
NC

Encépagement
60 % Cabernet Sauvignon
30 % Merlot
5 % Petit Verdot
5 % Cabernet Franc

Géologie
NC

Mode de culture
NC

Rendement
32 hls/ha

Vinification
Cuves tronconiques bois, inox, béton, thermorégulées, 80 hl
Durée d'élevage 50% de barriques neuves, 50% barriques de un vin, chêne français, 14 mois

Commentaires de dégustation
Ce millésime séduit d’emblée par sa robe pourpre profonde aux reflets violacés. Le nez, précis et éclatant, mêle les fruits noirs mûrs – cassis, mûre, framboise sombre – à un bouquet floral de printemps relevé par des touches de menthe, de tabac blond, de moka et de cèdre. Des notes d’épices douces et de chêne subtilement toasté complètent cet ensemble aromatique raffiné.  En bouche, l’attaque est souple, le toucher soyeux. Le vin développe une trame élégante, portée par une fraîcheur vive typique du millésime. Les arômes de petits fruits rouges épicés rencontrent une minéralité crayeuse et une salinité marine en finale, apportant relief et complexité. Moyennement corsé mais dense, il offre une belle concentration, une tension maîtrisée et une longueur savoureuse.  Un Margaux de style, à la fois délicat et structuré, qui allie pureté aromatique, finesse tannique et profondeur.