Rouge
2023

MARGAUX
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
JEAN-LUC ZUGER
 

 

Assemblage
NC

Degré d'alcool
NC

Production
NC

Surface
NC

Age moyen des vignes 
25 ans

Encépagement
50 % Cabernet Sauvignon
46 % Merlot
4 % Petit Verdot 

Géologie
Graves profondes

Mode de culture
Biodynamie

Rendement
20hls/ha

Vinification
Cuve béton 
Durée d'élevage : 12 mois (60% barriques et 40% amphores)

Commentaires de dégustation
Une belle robe sombre et profonde. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs ainsi que des notes délicates de réglisse et de chocolat. La structure tannique est solide, les tanins sont mûrs, soyeux. En bouche, le vin est ample, généreux, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et de l’équilibre. La finale est longue, persistante. Des notes fruitées, épicées montent la garde. 
« Malescot a souvent brillé grâce au cabernet sauvignon. Une fois encore ce cépage sera le responsable d’un excellent Chateau Malescot St-Exupéry 2023. » Michel Rolland.