Rouge
2023

POMEROL
S.A.S LE BON PASTEUR

Assemblage
80 % Merlot
20 % Cabernet Franc

Degré d'alcool
14°

Age moyen des vignes
40 ans

Surface
5.20 ha

Production
24 000 bouteilles

Encépagement
80 % Merlot
20 % Cabernet Franc

Géologie
Gravelo-argileux

Mode de culture
Raisonnée

Rendement
40 hls/ha

Vinification
Intégrale en barriques neuves de chêne français
Durée d'élevage : 15 mois

Commentaires de dégustation

La bouche est vibrante avec une attaque franche, portée par un merlot généreux et une exceptionnelle fraicheur du cabernet franc. Les tanins parfaitement intégrés caressent le palais par leur texture soyeuse. La finale est remarquablement longue, précise et pure.
Le millésime 2023, c’est l’harmonie parfaite entre la fraicheur aromatique, l’élégance et la complexité.