Rouge
2024
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
GRAND CRU CLASSÉ
FAMILLE CAPDEMOURLIN
Assemblage
79 % Merlot, 16 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool
13,5
Production
NC
Surface
13 ha
Age moyen des vignes
38 ans
Encépagement
64 % Merlot, 28 % Cabernet Franc, 8 % Cabernet Sauvignon
Géologie
Argilo calcaire, argilo siliceux
Mode de culture
Culture raisonnée
Rendement
40 hls/ha
Vignification
TTribaies, cuvaison 3 semaines
Durée d'élevage : 15 mois
Commentaires de dégustation
NC