Rouge
2024
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
GRAND CRU CLASSÉ
Famille CAPDEMOURLIN
Assemblage
56 % Merlot, 27 % Cabernet Sauvignon, 17 % Cabernet Franc
Degré d'alcool
13
Production
NC
Surface
8 ha
Age moyen des vignes
35 ans
Encépagement
63 % Merlot, 26 % Cabernet Sauvignon, 11 % Cabernet Franc
Géologie
Plateau calcaire
Mode de culture
Raisonnée
Rendement
40 hls/ha
Vinification
Tri baies, cuvaison 3 semaines
Durée d'élevage: 15 mois
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