Rouge
2023
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ
COMTES VON NEIPPERG
Assemblage
45 % Cabernet Franc
35 % Merlot
20 % Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool
13,5°
Production
NC
Surface
NC
Age moyen des vignes
NC
Encépagement
45 % Merlot
45 % Cabernet Franc
10 % Cabernet Sauvignon
Géologie
NC
Mode de culture
Agriculture Biologique
Rendement
35 hl/ha
Vinification
En cuves bois. Extraction par pigeage pneumatique.
Cuvaison : 30 jours
Durée d'élevage : 75 % en barriques ( 40 % neuves), sur lies fines, et 25 % en cuves ( bois et béton) pendant 15 mois
Commentaires de dégustation
NC