Rouge
2025
PESSAC-LÉOGNAN
DIANE ET PATRICE PICHET
Assemblage
54% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot
Degré d'alcool
13°
Production
40 000
Surface
29.6 ha
Age moyen des vignes
47 ans
Encépagement
41 % Merlot, 39 % Cabernet Franc, 20 % Cabernet Sauvignon
Géologie
Graves du Mindel sur socle argilo-calcaire
Mode de culture
NC
Rendement
NC
Vinification
pas de foulage, 65% de grappes entières
Durée d'élevage : 24 mois : 70 % barriques neuves, 19 % foudres de 18 hl,
11% amphores
Commentaires de dégustation
NC