Rouge
2025

PAUILLAC
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
CA GRANDS CRUS
 

 
 

Assemblage
66 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 3 % Petit Verdot

Degré d'alcool
13°

Production
NC

Surface
40 ha

Age moyen des vignes 
NC

Encépagement
NC 

Géologie
Graves garonnaises, mosaïque de terroirs

Mode de culture
2025 : premier millésime de conversion en Agriculture Biologique

Rendement
NC

Vinification
Traditionnelle
Durée d'élevage: 18 mois d’élevage. Barriques de chêne français

Commentaires de dégustation
2025 s’annonce particulièrement prometteur, avec des tanins soyeux,  une belle acidité et un potentiel de garde comparable aux grandes  références récentes.  Une promesse pour l’avenir, sous le signe d’un respect absolu du fruit  et d’une quête infinie d’excellence. Avec le millésime 2025, la lignée des Big Five se voit enrichie d’un  nouveau millésime à la hauteur de sa réputation.