Rouge
2024
PAUILLAC
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
BARONNE PHILIPPINE DE ROTHSCHILD G.F.A.
Assemblage
72% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 14% Cabernet Franc
Degrés d'alcool
12,9
Production
NC
Surface
80 ha
Age moyen des vignes
40 ans
Encépagement
54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet France, 2% Petit Verdot
Géologie
Graves profondes, ainsi que des sols argileux à argilo-calcaire et de sables graveleux
Mode de culture
HVE 3
Rendement
NC
Vinification
52% en barriques neuves
Durée d'élevage : 18 mois
Commentaires de dégustation
Rouge rubis avec des reflets pourpres, le vin dévoile une belle intensité aromatique, dominée par des notes de myrtille et de framboise, accompagnées de subtils arômes de bourgeon de cassis et d’une touche de menthe poivrée. L’ensemble est harmonieux, souligné par la fraîcheur, les fruits rouges s’entremêlant à une délicate empreinte florale. Tonique, droit et longiligne, il offre de la vitalité en bouche, avant de déployer une élégante matière avec une texture suave, tout en conservant une sensation soyeuse. Sa grande finesse et sa précision, accompagnées d’une touche saline, se prolongent tout en élégance et pureté.