Rouge
2023

PAUILLAC
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
FRANÇOIS-XAVIER BORIE ET SES ENFANTS
 

 

Assemblage
77 % Cabernet Sauvignon
 23 % Merlot

Degré d'alcool
13,5°

Production
NC

Surface
NC

Age moyen des vignes 
NC

Encépagement
75 % Cabernet Sauvignon
 20 % Merlot
 5 % Cabernet Franc

Géologie
NC

Mode de culture
NC

Rendement
NC

Vinification
NC 
Durée d'élevage : NC

Commentaires de dégustation
Le Grand-Puy-Lacoste 2023 est composé comme souvent d’une grande majorité de cabernet sauvignon (77%) qui lui donne une belle trame harmonieuse et dense, montrant à nouveau l’expression et le potentiel de son terroir. Ce vin présente une robe d’un rouge pourpre profond, intense et brillant. Le bouquet dévoile des arômes de cassis, d’épices et plus particulièrement de poivre et de fruits noirs. L’ensemble est complété par une très belle fraîcheur minérale et une pointe de graphite. En bouche, l’attaque est précise et droite. Ce 2023 possède un très bel équilibre et une très belle fraîcheur associés à une longue finale soutenue par des tannins puissants et fondus. Une nouvelle fois, on retrouve dans ce beau millésime l’expression du grand terroir de Grand-Puy-Lacoste qui exprime toute sa richesse, sa complexité et son élégance. Il fera sans aucun doute parti des belles réussites de la propriété, reconnue pour la grande régularité qualitative de ses vins, de millésimes en millésimes.