Rouge
2025
SAINT-JULIEN
FAMILLE TRIAUD
Assemblage
56 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 6 % Petit Verdot, 4 % Cabernet Franc
Degré d'alcool
13°
Production
NC
Surface
55 ha
Age moyen des vignes
40 ans
Encépagement
65 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot
Géologie
Graves d'origine gunzienne sur un sous-sol argilo-sablonneux
Mode de culture
Certification en agriculture biologique
Rendement
20 hls/ha
Vinification
Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées
Durée d'élévage : 14 à 16 mois
Commentaire de dégustation
Couleur rouge sombre, reflets violacés.
Nez de fruits rouges et noirs, cerise, cassis, mure avec une intensité remarquable. L’entrée en bouche est douce, agréable, la structure complète se ressent ensuite avec des tanins purs d’une grande élégance.
La finale intense et persistante allie richesse et harmonie.