Rouge
2025
Graves
CRU CLASSÉ DE GRAVES
SAS VIGNOBLES LEVEQUE
Assemblage
52 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petit Verdot
Degré d'alcool
14°
Production
200 000
Surface
43 ha
Age moyen des vignes
NC
Encépagement
58 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petit Verdot
Géologie
Graves, galets roulés et sables fins sur sous-sol argilo-calcaire.
Mode de culture
Raisonnée certification HVE4
Rendement
35 hl/ha
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid , fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulées, macération post - fermentaire
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