APPELLATION

Graves-titre

Depuis la nuit des temps jusqu’à l’aube de ce xxie siècle, Pauillac a eu une activité portuaire des plus florissantes due à sa situation privilégiée à mi-chemin entre l’embouchure de la Gironde et Bordeaux. De nombreux navires y faisaient autrefois escale avant de remonter vers Bordeaux, ou de prendre la mer. La présence du vignoble remonte à la fin du Moyen Âge. Celui-ci s’étendit pas à pas au cours des siècles suivants. Mais c’est avec l’avènement des grandes propriétés au début du xviie siècle puis au cours des xviiie et xixe siècles qu’il prit l’importance que nous lui connaissons aujourd’hui. Pauillac est la commune qui comporte le plus grand nombre de Premiers. Crus Classés et de Crus Classés en 1855.

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