APPELLATION
Depuis sa création jusqu’à nos jours, durant 21 siècles, sa production a initié le développement et le rayonnement des vins de Bordeaux, puis y a contribué sans cesse.
Édouard Ier, roi d’Angleterre, délimita en 1289 la juridiction de Saint-Émilion, composée alors de neuf paroisses. Depuis, seuls les vins produits dans ces communes ont droit à l’appellation Saint-Émilion. La gloire viticole de cette appellation est due surtout à ses vins de côtes, du plateau et des graves et à ce titre la commune de Saint-Émilion se distingue particulièrement quant à la qualité de ses terroirs et à l’excellence de ses vins. Le village est un écrin de vieilles pierres, bâti de façon pittoresque sur un demi-cercle de collines face à la vallée de la Dordogne, son aspect est rayonnant. Ses rues étroites et escarpées, ses églises romanes et gothiques, ses couvents, ses cloîtres en font un bijou d’archéologie. Inscrite au patrimoine mondial classé par l’UNESCO, Saint-Émilion est un lieu exceptionnel, que les membres de l’Union des Grands Crus. vous feront découvrir avec plaisir.
