Rouge
2025
MARGAUX
GRAND CRU CLASSÉ EN 1855
JEAN-LUC ZUGER
Assemblage
60 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 6 % Petit Verdot
Degré d'alcool
14°
Production
NC
Surface
26.8 ha
Age moyen des vignes
Encépagement
NC
Géologie
Graves Pyrénéennes
Mode de culture
Rendement
25 hls/ha
Vinification
Sans levurage, sans filtrage, sans collage, batonnage sur lie pour l'élevage
Commentaire de dégustation
La couleur s’impose d’emblée, profonde et brillante, comme une promesse tenue dès le premier regard. Au nez, la fraîcheur s’exprime avec éclat, donnant le ton d’un vin à l’équilibre déjà bien en place — rien ne dépasse, tout s’accorde, un peu comme une évidence qui ne cherche même plus à convaincre… et qui se révèle tout en douceur, presque discrètement, dès la première gorgée. En bouche, la belle acidité apporte du relief et étire la dégustation avec une persistance remarquable. La longueur s’installe tranquillement, sans jamais s’imposer lourdement, laissant place à des tanins encore jeunes, mais déjà d’une grande souplesse. L’ensemble est soyeux, presque caressant, avec cette sensation enveloppante qui donne envie d’y revenir… encore et encore (pure curiosité scientifique, évidemment). On y retrouve le charme d’un grand millésime solaire d’autrefois, celui qui savait déjà conjuguer richesse et élégance sans jamais perdre sa fraîcheur. Bref, un vin qui a de la mémoire… et un bel avenir.