Blanc
2024
Graves
CRU CLASSÉ DE GRAVES
S.A.R.L DU CHATEAU RAHOUL
Assemblage
66 % Sémillon, 34 % Sauvignon Blanc
Degré d'alcool
Production
17 090 bouteiles
Surface
4 ha
Age moyen des vignes
Encépagement
3 % Sémillon, 1 % Sauvignon Blanc
Géologie
Sablo-graveleux et argilo-graveleux.
Mode de culture
Agriculture raisonnée. HVE
Rendement
NC
Vinification
Les raisins blancs à dominante sémillon, sont vendangés manuellement dans des paniers à claire-voie pour éviter l’altération des baies. Ils sont ensuite pressés sous atmosphère inerte afin de préserver la complexité aromatique et la fraîcheur des moûts.
Elevage 8 à 9 mois
Commentaires de dégustation
Robe jaune claire assez soutenu, nez complexe (agrumes/pêche blanche/verveine), bouche enveloppante dès l’attaque, ronde, pleine, charnue, belle fraîcheur en finale en support du fruit, tout en longueur.