2024
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ
FAMILLE CORRE-MACQUIN
Assemblage
84 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool
13°
Production
69 000
Surface
13,5 ha
Age moyen des vignes
35 ans
Encépagement
76 % Merlot, 22 % Cabernet franc, 2 % Cabernet sauvignon
Géologie
plateau argilo-calcaire sur calcaire à astéries
Mode de culture
Raisonnée
Rendement
42 hls/ha
Vinification
Encuvage en baies entières en cuves béton, extraction douce par pigeage et remontage
Commentaires de dégustation
Pavie Macquin 2024 s’inscrit dans un profil océanique, bâti sur une jolie complexité aromatique et la préservation d’une belle énergie.