Château Doisy-Védrines 2023

2023

SAUTERNES & BARSAC

GRAND CRU CLASSÉ EN 1855

OLIVIER ET ÉRIC CASTÉJA

Assemblage

90 % Sémillon

10 % Sauvignon Blanc

Degré d'alcool

Surface

50 ha

Production

Age moyen des vignes

Encépagement

80 % Sémillon

10 % Sauvignon Blanc

5 % Sauvignon Gris

5 % Muscadelle

Géologie

Argilo-calcaire

Mode de culture

Traditionnelle

Rendement

9 hls/ha

Vinification

Durée d'élevage : 18 mois

Commentaires de dégustation

Charmeur. Un millésime marqué par sa richesse aromatique contrebalancée par sa très belle acidité. Les vendanges ont été faites avec un joli Botrytis sur nos raisins pour donner une grande complexité à notre vin. Durant sa jeunesse, il sera très apprécié en apéritif.

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