Château Haut-Batailley 2023

Rouge
2023

PAUILLAC

GRAND CRU CLASSÉ EN 1855

FAMILLE CAZES

Assemblage

71 % Cabernet Sauvignon

25 % Merlot

4 % Petit Verdot

Degré d'alcool

13°

Production

NC

Surface

41 ha

Age moyen des vignes

Encépagement

60 % Cabernet Sauvignon

37 % Merlot

3 % Petit Verdot

Géologie

Graves fines garonnaises, sous-sols argileux

Mode de culture

Rendement

NC

Vinification

Traditionnelle, cuves inox thermorégulées

16 mois en barriques de chêne français (65 % bois neuf)

Commentaires de dégustation

Château Haut-Batailley 2023 révèle une couleur profonde aux reflets violacés. Son nez, complexe, dévoile des notes de violette et de fruits noirs. En bouche, ses tanins bien intégrés offrent une texture soyeuse, prolongeant la dégustation avec une persistance agréable. Sa fraîcheur et son énergie remarquables en font un vin plein de caractère.

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