2025
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
PREMIER GRAND CRU CLASSÉ
COMTES VON NEIPPERG
Assemblage
40 % Merlot, 45 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool
13°
Production
Surface
Age moyen des vignes
50 % Merlot, 40 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon
Géologie
Argilo-calcaire. Argilo-sableux en pied de côte.
Mode de culture
Certifié Agriculture Biologique par FR-BIO-10 depuis 2014
Rendement
35 hls/ha
Vinification
En cuves bois. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison : 30 jours.
Durée d'élevage: 75 % en barriques (30 % neuves), sur lies fines, et 25 % en cuves (bois et béton), pendant 15 mois.
Commentaires de dégustation
NC